百味すしの「おしながき」できました♪

　皆さま、こんにちは。

　今日は、サンキュー前の稲刈りが行われました。まさに「実りの秋」です！

　さて、寿司歴40年の職人が作る「百味すし」ですが、おかげさまで、ご好評を頂いております。予約注文も増えてきましたので、このたび、よりご利用しやすいようにと「おしながき」をご用意しました。つまり、メニューですね。

　実は、まだ印刷中ですが、一足先にPDFデータにてご提供です（閲覧には、無償のAdobe Readerが必要となります）。

○おしながき

　ズバリ、A4サイズのカタログというかメニューです。両面に印刷して、三つ折りにする予定です。

外側の表紙などは、このようになります

内側は、このような写真入りの商品紹介になっています

　ブログ公開用で、少々、画質を落としてありますが、そのまま印刷してご利用いただけるようになっています。

【「おしながき」のダウンロードは、こちら】

○ご予約申込書

「おしながき」の中に挟んでお渡しする予定のA5サイズの申込書です。PDFをプリントアウトしてご利用されても便利かと思います。

　ご注文の際は、必要事項を記入してFAXしていただければ、後ほどご連絡を差し上げます。FAX以外にも、この用紙を持ってご来店いただくか、お電話でのご注文にも対応させていただきます。

「お受け取り希望場所」の欄には、百味すし販売店の「あんしん弁当」か「食事処サンキュー」の店頭をお選びいただけます。また、その時の状況によっては、ご自宅への宅配も可能な場合がありますので、ご相談ください。

【「ご予約申込書」のダウンロードは、こちら】

　どうぞ、ご利用ください。

　さて、明後日の土曜日は、毎度恒例の「百味すし」による実演販売が行われます。

百味すし職人の実演販売は食事処サンキューだけ！

　前回は、閉店前に完売するほどの大盛況でしたヨ！

• 日時：9月19日（土） 17:30から開始です
• 場所：麺類コーナー横の特設コーナー
• 内容：握り寿司３つ、細巻き寿司２つ
• 価格：３５０円

　にぎり寿司のネタはその場で、お好きなものを３種類お選びいただけます！

　ご来店、お待ちしています。

進化を続ける「たいやき」を要チェック！

　皆さま、こんにちは。

　今日は、こちら↓のコーナーの担当者から、

「ぜひとも、PRしてちょうだい！」

……と命じられまして、その要望にこたえたいと思います。

真っ赤な看板が目印のたいやきコーナー

　サンキュー入り口横にある「たいやき」コーナーです。

　当店のたいやきは、以前にも紹介させていただきましたが、今年の３月から販売させていただいております。射水市のたいやき屋としては新参者ですが、すべてにおいて全力投球しておりますので、発売当初からご好評を頂いております。

　そんな、たいやきですが、以前にも紹介したことがあったのに、再度紹介するには理由がありました。

　現状維持は、即、後退！！

　たいやきの道に完成はありませんので、日々精進です。毎日が、よりおいしい味を求めての戦いなのですっっ！！

　そこで、現在のたいやきがコレです。

以前より、ややメタボ＆少々美白＆イケメンに変貌したたいやき

　どこが変わったのかといいますと、ややメタボになり（ボリュームたっぷりになったということです）、少々美白になりまして、顔つきもイケメンになりました（笑）。

　ややメタボ＆イケメンに関しては、型を思い切って変えました！

たいやきの型が深くなってボリュームが増しました！

　以前のものよりも、型が深くなって、顔つきも変わったのです！このことで、ズッシリとしたボリュームたっぷりのたいやきに変身したのです！

　そして、やや美白ということに関しましては、生地も微妙に変わりました。

たいやき生地にタピオカ粉を絶妙の比率で混ぜてあります

　使用している卵は、化学飼料を使わずに育てた鶏が産んだもので、粉を入れる前によ～っく泡立てます。こうすることで、ふっくらとした食感になります。さらに、絶妙な割合でタピオカ粉を混ぜています。こうすることで、もっちりとした食感が楽しめて、時間がたってもおいしさを保てるのです。

　ちょっとしたコダワリとしては、皮はやや薄めにしています。焼きたてのサクサクとした表面の食感と、中のもっちりとした食感が、この薄さであんこが強調され、何ともいえない味わいになっているんですよ！

　さて、その気になるあんこにも、微妙な調整が加えられています。

甘くなったのにアッサリとして食べやすい自慢のあんこ

　以前にも紹介しましたように、使用している小豆は北海道十勝の契約農家で栽培されたもの。以前よりやわらかく甘くなったんですが、アッサリとした味わいです。このあんこが……、

しっぽまで、ぬかりなくあんこが詰まってます！

ホラ！しっぽまでタップリ詰まっているんです！

　あんこタップリで確かな満足のたいやきが、１個１２０円です！

　焼きたてが、いちばんおいしいので、電話予約をオススメします。焼き上がりまでは、１０分ほどかかります。

　電話番号は、0766-73-6355（担当：高桑）です。

いつも“やさしいたいやき”を元気に焼いてま～す♪

　担当の高桑嬢いわく、

「愛嬌母ちゃんの“やさしいたいやき”を食べてみて！」

……だそうです。

　ほかほかの、たいやきをぜひどうぞ！

秋の新作「牛玉うどん」デビュー！

　皆さま、こんにちは。

　ほぼ、１カ月ぶりの更新となりました。

　気がつけば、おわら風の盆も終わって、すっかり秋ですね。

　秋といえば「食欲の秋」！

　食事処サンキューの麺類コーナーからも新メニューの登場です！

　その名も……、

新メニューのPRに思わず力が入る小島クン

　「牛玉うどん」です！

　以前にも当ブログでも紹介させていただきましたが、安いのにおいしいことで当店一番人気の「釜玉うどん」に、牛肉をトッピングした「ちょっとぜいたく！」なメニューです。

　そうそう、釜玉うどんって、つゆがないことでビックリされる方もいらっしゃるんですが、一度食べるとクセになる味ということで、リピーターが多い当店自慢の味となっております。

　さて、新メニューの「牛玉うどん」を、ご披露しましょう！

このボリュームで釜玉うどんに１００円上乗せするだけ！

　ジャーン！

　本当に牛肉がトッピングされているだけというシンプルな一品ですが、この牛肉も釜玉うどんと組み合わせると絶妙な味になるようにチューニングされています。

味のシッカリしみ込んだ牛肉と絡めてどうぞ～♪

　この牛肉、シッカリと味がしみ込んでおいしいんですよ～♪

　釜玉うどんには生卵がのっているので、大胆にグチャグチャ～とかき混ぜてガーッと食べるのがいちばんおいしいんです！ちょっと、すき焼きとか牛丼のような感覚でお召し上がりいただけます。

　麺類コーナーのカウンターにある、七味唐辛子などをお好みに応じてかけてどうぞ！

　牛肉がこんなに入っても、４５０円！釜玉うどんに１００円プラスするだけで食べられちゃいます！

　安いのにボリュームたっぷりで、しかも、おいしい！

　ぜひ一度、お試しください！