貴重な「たいら牛乳」も販売しています

　皆さま、こんにちは。

　ついに７月も最終日となってしまいましたが、とうとう梅雨は明けずじまいでしたね。８月入ったらすぐにでも梅雨明けしてもらいたいものです。

　さて、先日ご来店いただいたお客さまが、当店で販売している「たいら牛乳」を手にされて、

「あらっ！？こんなところに『たいら牛乳』があるっ！どこにも売っていないから、いつもわざわざ五箇山まで買いに行っていたのよぉ～。ここにあるなんて知らなかったワ♪」

……とレジで大変喜んでいらっしゃいました。

貴重な「たいら牛乳」は、サンキューでも販売しているんですよぉ～！！

　そうです、サンキューのコンビニコーナーではオープン当初から「たいら牛乳」を販売しているんです！

　当商品は南砺市五箇山の平地区にあるたいら牛乳さんが生産されています。

　80～85度で約30分、低温殺菌しているので非常にコクがあると評判です……が、個人経営でされているため１日に200～300リットルの生産ですから大変貴重な牛乳となっています。

コンビニコーナーにて販売しています

　コンビニコーナー奥のドリンクコーナーにて１リットル330円にて販売しています。

　また、サンキュー自慢のバニラのソフトクリームやパンコーナーで使っているカスタードクリームは、主にたいら牛乳を使って手作りしています。その濃厚でコクのある味は、説明の必要もありませんよネ♪

　ぜひ、一度ご賞味くださいませ！

　さて、明日の土曜日は、毎度恒例の「百味すし」による実演販売が行われます。

百味すし職人の実演販売は食事処サンキューだけ！

• 日時：8月1日（土） 17:30から開始です
• 場所：麺類コーナー横の特設コーナー
• 内容：握り寿司３つ、細巻き寿司２つ
• 価格：３５０円

　にぎり寿司のネタはその場で、お好きなものを３種類お選びいただけます！

五箇山アイス「そば茶の香り」の風味をどうぞ！

　皆さま、こんにちは。

　先日は「こおり水」のご紹介をしましたが、冷たいもの続きで、今回はアイスのご紹介です。それが……、

五箇山のご当地アイス「そば茶の香り」

「五箇山アイス そば茶の香り」です。

　以前にも「平家とうふ」のご紹介をさせていただいた、五箇山のねこのくら工房さんが作っておられます。

　お茶と聞くと、抹茶アイスのような「ほろ苦い」ものを連想されるかもしれませんが、これは「そば茶」のアイスです。しかも、国産そば茶使用の本格派！

どことなく、ごま風味のアイスのようで、やっぱりそば風味デス

　ひとくち食べれば、ひんやり甘い、そば茶の香りが口に広がります。ごまアイスを召し上がったことのある方なら、ちょっとそれに似ているのでイメージできるかもしれませんね。濃厚でこうばしい風味がアナタをとりこにします♪

　１カップで250円となっています。

当店の「アイス王子」こと柴崎クンもオススメです！

　……もう、「アイス王子」的に、アイス関連のイメージキャラになりつつある柴崎クンですが、やっぱり宣伝効果が薄いような……？？？

　このアイスはコシヒカリモナカの隣に陳列してありますので、ぜひお試しくださいね！

今年も“こおり水”スタートです♪

　皆さま、こんにちは。

　なかなか梅雨が明けないので、ジメジメムシムシした毎日が続いていますねぇ……。ついつい気分も憂鬱になってしまいますが、気合で乗り切りましょう！

　さて、この食事処サンキューのオフィシャルブログが開設されたのが昨年の8月11日でした。早いもので、アレから１年が過ぎようとしています。そのいちばん最初の記事で紹介させていただいたメニュー覚えておられますでしょうか？

　そう、“こおり水”です！

　夏限定のメニューでしたが、ついに帰ってきましたよっっ（←帰省的なもの）！！

　「かき氷」とか「フラッペ」などなど、さまざまな呼称があるようですが、サンキューではあくまでも「こおり水」（←“こおり水”的なもの。富士山だけど……）！

　当店の“こおり水”は、「宇治」「あずき」「練乳」の３種類という、いずれも渋いオトナの味（←オトナ的なもの）♪いずれも、１杯250円で、プラス100円で「あずき」か「ソフトクリーム」をトッピングできます。「宇治」に「あずき」をトッピングすれば、上の写真のような「宇治金時」を楽しめます♪

　詳しいメニュー紹介は、当ブログのいちばん最初の記事を見てくださいね！

百味すしが『Youドキッ！たいむ』に登場！

　皆さま、こんにちは。

　先日の記事で、食事処サンキューで扱っている「百味すし」の、BBT（富山テレビ）さんによる収録の模様をお知らせしましたが、ハテサテ、本当に放送されたんでしょうか？

　ボツになっていないかどうか……とドキドキしながら16時29分！「Youドキッ！たいむ」のお時間です！

『Youドキッ！たいむ』のスタートです！（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　さて、本日の特集は……？

加藤アナはメインキャスターとしても登場です！（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　「生活応援！お得なグルメ」……とのことです。

　そして、いよいよその時はやってきました～♪

500円以下で大満足！お得なお弁当！だそうです（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　あっ、この場面は、アノ場面ですね（取材の記事をチェック！）！取材に来られたメインキャスターの加藤美由紀アナが登場です！これは、サンキュー裏の銀杏並木ですね。

「お弁当なら、私もすごいのを発見しちゃいましたよぉ～♪ナント！その道40年というベテラン寿司職人が作る、お弁当です！」

　へぇ～っ！！そのお弁当って何だろ？知りた～い！

収録の日は非常に天気がよかったですね（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

「こちらも安さに驚きますよ～！」

　……ということでやってきたのが、食事処サンキュー！

テレビ初登場のサンキュー店内の様子（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

「食堂でうどんやおそばを頂くのもオススメですが、コンビニの陳列棚でスゴイ存在感を示していたのが……」

搬入されたばかりのお寿司がズラリ！（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

「この寿司弁当で～す！」

　……ということで、百味すしの登場！

加藤アナがコンビニコーナーでリポート（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　オープン記念特価が７月31日まで延長になったので、さらに安くなっていることを強調してくださいました！

オープン記念特価なので安いんです！（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　代表して「寿司盛（みのり）」と「ばらちらし寿司」が登場！

百味すしはこだわりが違うと迫る加藤アナ（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

「えっ？どこのコンビニでもあるって？いやいやいや、違うんですっ！これはもうこだわりが違うんですっ！」

　加藤アナ、よくぞ言ってくださいました！そう、百味すしのお寿司は、匠のお寿司ですからね。当ブログでも紹介してきましたように、こだわりが違うんですよっ！

これまたテレビ初公開の百味すし（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　……というわけで、イータウン横のあんしん弁当に併設する「百味すし」の工場にやってきました。

吉井店長の握る姿はカッコイイ……（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　工場内では、まず吉井進店長の握り寿司のシーンからスタートします。「寿し一筋40年のベテランが作る！」だって！う～ん、かっこいい～！

素材をグツグツ煮込む様子も紹介（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　もちろん、こだわりの１つである素材の自社加工も「安心、安全をモットーに味付けは自家製！」とご紹介いただきました。

ばらちらし寿司の盛りつけ風景です（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　オープン特価ということで、採算度外視の安さをPRしてくださっています。これで「ボリューム満点！」なんですよー♪

　最後に、サンキューに戻って吉井店長のインタビュー。

加藤アナのインタビューで硬直ぎみ？（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　あらっ？ちょっと緊張ぎみなんでしょうか？確かに、リハーサルもなければ、何を聞かれるかも聞かされずに、ぶっつけ本番でしたからねぇ～。

でも、テレビカメラに堂々とトークをしてました（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　でも、最後のメッセージでは、ちゃ～んとカメラ目線＆満面の笑みで、

「ファンを作りたいですねっ！」

……とのことでした。

海王丸をバックに食べるのもいいかもね（BBT『Youドキッ！たいむ』より）

　最後に、加藤アナが海王丸パークで、ばらちらし寿司を召し上がるシーンで特集は終了！非常に充実した特集で紹介してくださり、ありがとうございました！今回の紹介の内容は、BBTさんのバックナンバーページからごらんいただけます。

　今回は、食事処サンキューが紹介されましたが、百味すしは、イータウン横のあんしん弁当でもお求めいただけます。もちろん、オープン記念特価で求められますので、そちらもヨロシクお願いします！

　あと、百味すしの職人がサンキューにて実演販売も行っております。次回の予定は……、

百味すし職人の実演販売は食事処サンキューだけ！

• 日時：7月25日（土） 17:30から開始です
• 場所：麺類コーナー横の特設コーナー
• 内容：握り寿司３つ、細巻き寿司２つ
• 価格：３５０円

　にぎり寿司のネタはその場で、お好きなものを３種類お選びいただけます！

　ネタは仕入れの状況によって変わってきますが、当日のお楽しみ！覆面ナシ（？）の百味すし職人たちが、アナタの目の前で心を込めて握ります！ぜひ、お越しくださいね！

健康志向のアナタに「飲む酢」をどうぞ♪

　皆さま、こんにちは。

　最近の健康ブームの火つけ役ともいえるのが「飲む酢」！

　酢が体にイイことは、古くから知られていました。

　主成分の酢酸が、血中のコレステロールを低下させたり、そのほかの成分のクエン酸が疲労の原因となる乳酸を分解するので、疲労や肩凝りを快復してくれたり、ほかにもいろいろと効果があるといわれていて、現代人にうれしい食品といえます。

　その酢を、オシャレにおいしく飲めるようにしたのが、このトナミ醤油さんの「飲む酢」です。

　サンキューでは、「梅」「柚子」「ブルーベリー」の３種類を販売しております。国産の果汁と国産純米酢で作ったヘルシーな飲料ですよ！

●飲料として……

　お水やお湯でお好みによる３～４倍に希釈してお召し上がりください。
　また、炭酸や牛乳割りでもおいしくお召し上がりいただけます。
　市販のりんごジュースで割ると、一層フルーティに。

●お料理にも……

　きゅうりやワカメ、たこの酢の物。さっぱりと春雨のサラダ。
　コールスローサラダにもお使いください。

　１本120ml入りで、525円です。

　ダルくなりやすい今の季節、どうぞお試しください。

米粒入ってま～す！コシヒカリモナカ♪

　皆さま、こんにちは。

　もー、梅雨真っ盛りでイヤになっちゃいますね！ムシムシして、ただひたすらに暑～いっ！こんな時は、アイスでも食べてスッキリしたいですね！

　そこで、当店イチオシのアイスがコレ！

　「新潟産 コシヒカリモナカ」です。

イメージキャラを買って出た柴崎クンですが、がっついてます……

　……あれ？イマイチ宣伝効果の低い写真で失礼しました。

　これは新潟県の名物にもなっている新潟産コシヒカリを使用したモナカアイスです。新潟県内でしか手に入らないアイスのはずですが、全国のおいしいものを取りそろえたいサンキューは、取り寄せちゃいました！

　このコシヒカリモナカ、真ん中で真っ二つに割れるようになっていて、さらに……！

中にはコシヒカリの米粒が入っていて食感が楽しめます！

　濃厚なアイスの中に、コシヒカリの粒がそのまま入ってるんですっ！！これぞ、ジャパニーズ・スィーツ！プチプチした食感がたまりませんよ～♪

　１個250円です。

　ぜひ一度、お試しください！

百味すしが富山テレビさんの取材を受けました！

　皆さま、こんにちは。

　今日は、当店のコンビニコーナーで大好評の「百味すし」が、BBT（富山テレビ）さんの取材を受けましたので、ちょっとレポートです♪

　BBTさんの車を見ますと……？

BBTの「Youドキッ！たいむ」の車が来ていました

　平日の夕方４：２９から放送されている「Youドキッ！たいむ」で特集されるようですね。では、百味すしがBBTさんに取材されているところを、当ブログが取材しちゃいましょう！

　取材は、よい子はまだ寝ている時間（？）の朝８：００からスタート！

あまり目立たない百味すし工場の看板を撮るカメラマン

　まずは、あんしん弁当の横に併設されている百味すし工場の取材から……ということで、入り口の看板を撮っておられました。

　そして、いざ工場内へ！

　アナウンサーの加藤美由紀さん以外にもディレクターさん、カメラマンさん、照明さんの４名でご来店。皆さん、見学者用の防塵服に身を包んでの撮影です。加藤アナのお顔が見れないのが残念っっ！

今日はやたらと視線を浴びているので「緊張するなぁ～」

　巻き寿司の調理工程を撮影したり……、

吉井進店長の舞うような手つきでの「にぎり」も要チェックです

寿司歴40年の吉井進店長の握り寿司を握っているところを撮影したり……、

美しい「ばらちらし寿司」の盛りつけの様子もキッチリと！

ばらちらし寿司の盛りつけ工程を撮影したりされていました。

　さらに、百味すしでは、素材はすべて自社加工というのがウリですので、干瓢や椎茸、あげなどを煮込んでいるところをも、キッチリと撮っていかれましたよ！

百味すしのこだわりの素材の自社加工も撮られていますヨ！

　そして、場所を変えて１０：００！いよいよ、食事処サンキューに到着です！

非常によい天気だったので、外観の撮影は暑そう～！

　ここでは、外観を撮影したり……、

加藤美由紀アナウンサーは本当に元気でさわやかな方でした♪

加藤アナが近くの並木道で、特集の導入部分の撮影をされていました。

　その後、店内に入って、コンビニコーナーの一角にある百味すしコーナー前で、加藤アナがズラリと並んだ寿司を手に元気あふれるトークを炸裂！

加藤アナの元気でこだわりのお寿司が紹介されています

　タダのパック寿司じゃないことをキッチリと説明してくださいました♪

それにしても、さすがにテレビ慣れしていますねぇ～

　そして、最後に吉井進店長のインタビュ～♪

吉井進店長もカメラに動じずに満面の笑みでインタビュー

　寿司工場のテロリストみたいな防塵服で顔を隠している時ならまだしも、顔が出ちゃうと話せなくなってしまう……と言っていましたが、バンバンしゃべっていましたよ！ここぞとばかりに売り込んでいました。ちゃっかりしていますねぇ～。

　全取材が完了して、最後に加藤美由紀アナウンサーと百味すしスタッフとの記念撮影！

加藤アナと百味すしスタッフで記念撮影！吉井進店長、鼻の下伸びてますよ～！

　どことなく、「美女と野獣」というタイトルをつけたくなってしまう写真ですが、皆さん、まんざらでもなさそう……。

　そんな感じで、取材は終わりました。放送予定は……、

７月13日（月）　16:29からの「Youドキッ！たいむ」内とのことですヨ！

　特集名は、まだ確定ではないのですが仮に「生活応援グルメ特集」とのことです。

　ぜひ、ごらんくださいね！

　それから、今週末の11日（土）も、食事処サンキューの麺類コーナー横の特設コーナーにて、百味すしの実演販売を行います！

百味すし職人の実演販売は食事処サンキューだけ！

• 日時：7月11日（土） 17:30から開始です
• 場所：麺類コーナー横の特設コーナー
• 内容：握り寿司３つ、細巻き寿司２つ
• 価格：３５０円

　にぎり寿司のネタはその場で、お好きなものを３種類お選びいただけます！

　ネタは仕入れの状況によって変わってきますが、当日のお楽しみ！覆面ナシ（？）の百味すし職人たちが心を込めて握ります！ぜひ、お越しくださいね！

つり甘なっとの「しぼり黒豆」が大人気です♪

　皆さま、こんにちは。

　巷では「食事処サンキューのコンビニコーナーは、変わったものが置いてあるヨ！」との評判を頂いておりますが、おいしいものを取りそろえて販売させていただいております。

　中でも人気なのは、以前に紹介したユウカ（you-ka）の「ティラミスチョコ」ですね。取り扱いを始めたころは、10粒入りで150円の袋が売れていたんですが、最近は、500gで1500円のほうを求められる方が増えてきました。

　案の定、ハマってしまったようですね♪

　一度食べると、やめられない止まらない状態になってしまいますので要注意です！そんな一品がこのティラミスチョコなのですが、この商品の販売開始前から大好評だった商品を今更ながらに紹介いたします！

　それが……、

　つり甘なっとさんの「しぼり黒豆」です！

　このつり甘なっとの「しぼり黒豆」とユウカの「ティラミスチョコ」が、当コンビニコーナーの人気商品のツートップと言っても過言ではないでしょう！いずれも、一度食べたらクセになってしまう、おいしい厄介者っ！

　では、当店で販売している商品を紹介しましょう！

　まずは、北海道で収穫された良質の「光黒大豆」を限定使用した商品です。この「光黒大豆」とは、収穫された黒豆を選りすぐり、大粒で艶のある良質のものだけをいいます。黒大豆と砂糖のみを使用し、無添加による豆本来のおいしさをお楽しみいただけます。

●しぼり黒豆〈110g入り〉……300円

一番人気のスタンダード商品

●しぼり黒豆〈50g入り〉……150円

ポケットにも入る食べ切りサイズ。最近登場しました！

●しぼり黒豆〈６袋入り〉……1,000円

ご贈答用に50g入りの商品が６袋入ったもの

　次は、丹波篠山の恵まれた気候と土壌で育った大粒黒大豆の「丹波黒」のみを使用し、しぼり黒豆の製法で素材の芳純な風味が生きるよう甘みをおさえて仕上げた逸品。最高峰の原料と豆造りの技を結集した風格の品は、ご贈答としても定評があります！

●しぼり丹波黒〈110g入り〉……1,000円

黒豆の最高峰「丹波黒」を原料にしたもので化粧箱に入っています

　以上の４商品を販売していますが、いずれも、鉄釜で煮た豆をさらに１つ１つの鍋で煮込み、漬け込みを繰り返し、乾燥に至るまで丸３日間かけて深い味わいに仕上げてあります。

　さて、ここまで来て「黒豆って一体、何がいいの？」という疑問を持たれる方もいらっしゃると思いますので、つり甘なっとさんのパンフレットから抜粋して紹介します。

ご存知でしたか？黒豆の健康パワー

　古来より大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど栄養豊富な食品として知られてきました。

　中でも「黒大豆」は特に栄養価が高く健康によい食品として注目を集めています。

　では一体、黒豆はどう体によいのでしょうか？

ヒミツはその「黒い皮」に含まれるポリフェノール

　黒豆に数多く含まれる栄養素の中でも特に注目すべきは黒い皮の色素である「アントシアニン」と呼ばれる成分です。アントシアニンはポリフェノールの一種で、抗酸化作用による血液サラサラ効果、視力向上作用、肌を美しくする作用など様々な効果があるといわれています。

　このほか、抗酸化作用を持つイソフラボン、肥満予防効果のあるサポニン、便秘解消の食物繊維など体に優しい様々な健康成分を含んでいます。黒豆で元気な毎日を過ごしましょう！

　う～ん、おいしいのにこんなに体にいいってうれしいですね！

　サンキューでは、

……というような「しぼり黒豆コーナー」が設けられています。試食用もご用意していますので、ぜひお試しくださいね！

　ちなみに、「しぼり黒豆」は、そのままお召し上がりいただけますが、ひと手間加えていろいろな楽しみ方でもお召し上がりいただけます。

「しぼり黒豆」を器に移し、熱湯にしばらくつけておくと、ふっくらとした煮豆に戻ります。豆おこわ、蒸パン、ゼリーよせ、煮物などにご利用いただけます！

　アッという間に、売切れてしまう大人気商品です。まずは、１袋どうぞ！！

百味すしの特価販売期間を延長します！

　皆さま、こんにちは。

　ついに７月に突入しましたねっ！

　外を見れば、ジメジメジトジト……と梅雨らしい梅雨空です。体だけでなく、気分もだるくなってしまいますが、こんな時こそ、しっかり食べて体調管理をしましょうね！

　そういえば、先月の１日に「百味すしオープン記念特価スタートです！」という記事を書きましたが、６月いっぱい、そう、昨日までのオトクなセールでした。

特価で280円ポッキリで食べられる「ばらちらし寿司」も人気！

　この特価での販売、大好評で「もうちょっとやってくれませんか？」という声も頂きましたので、寿司歴40年の大ベテランの吉井進店長が太っ腹な大決断！

「よっしゃっ！７月も特価やったるでぇ～っ！」

　……ということで、今月も特価でのご提供となりました。つまり、

7月31日まで、百味すしを特価で販売！

　まだ、食べていないよぉ～という方は、ぜひお試しくださいね！

　さて、百味すしを作っている様子を、コッソリ見てきましたので紹介しちゃいましょう！

　まずは、これ。百味すし自慢の寿司飯を作っているところです。

大量の寿司飯を混ぜるのは、とってもダイナミック！！

　コダワリの酢を絶妙のバランスでブレンドしてご飯と混ぜています。

　そして、吉井進店長が「ばらちらし寿司」を盛り付けているところです。

寿司歴40年の職人技で「ばらちらし寿司」を盛り付けていきます

　次は、手間ひまかけて作った具が詰まっている太巻きを作っているところです。

手作りの具を、１つ１つ丁寧に巻いていきます

　材料を煮込むところから自社内の手作りですから、素材のバランスがよく、体にスゥーッと吸収されていくようだと評判の巻き寿司です。

　６月は特価でのご提供ということで、ちらし寿司もたくさん作りました♪

ずらりと並んだ、ばらちらし寿司！皆さま、待っててくださ～い！

　皆さまにおいしいお寿司を召し上がっていただくためなら、早起きして頑張って作ります！

覆面した怪しげな風貌ですが、ベテランの寿司職人です（泣）

　覆面しているので、どことなく、テロリストのような風貌ですが、安全性も追求していますので、クリーンルーム内にて防塵服を着てお寿司を作っています。

　食欲が落ちてしまうこれからの季節。絶妙の酢加減の寿司飯と、体が喜ぶ具の詰まった愛情たっぷりのお寿司。ぜひ、お召し上がりくださ～い！！

　麺類コーナーのうどんやそばとも合いますので、ぜひ一緒にどうぞ！

　百味すしは、当店のコンビニコーナーと、イータウン横のあんしん弁当でもお求めいただけます。

　また、今週の土曜日はサンキューの麺類コーナー横の特設コーナーにて、毎度好評の百味すしの実演販売を行います。

• 日時：7月4日（土） 17:30から開始です
• 場所：麺類コーナー横の特設コーナー
• 内容：握り寿司３つ、細巻き寿司２つ
• 価格：３５０円

　にぎり寿司のネタはその場で、お好きなものを３種類お選びいただけます！

　ネタは仕入れの状況によって変わってきますが、当日のお楽しみ！覆面ナシ（？）の百味すし職人たちが心を込めて握ります！ぜひ、お越しくださいね！